早餐没有食欲怎么办?专家给你支招

多游网 2019-10-01

研究证明,不吃早饭的人,会更容易患上肥胖症、糖尿病和冠心病。如果再爱吃夜宵和零食,那就更加糟糕了。遗憾的是,不吃早饭的人,因为身体能量和营养素缺乏,往往会更加爱吃零食,喜欢晚上加餐。

早餐没有食欲怎么办?专家给你支招

如果早上实在没食欲

1.首先要分析一下,早上到底几点起床,一夜有没有睡足睡好。

一般来说,如果睡眠不足,早上非常困倦,身体还没有醒来,却被闹铃强迫起床,或者熬夜之后一直睡到上午10点之后,是不太可能产生正常食欲的。这种情况的解决方法,就是不要熬夜,提前上床,让早上精力更加充沛,同时早起半小时。这样,胃肠自然就会有进食的愿望。

2.其次要考虑一下,早上长期不吃早饭,胃肠有没有在这个时间分泌消化液的习惯。

这时不必强迫自己吃下大量食物,而应当循序渐进。先从喝水、吃流食开始,比如喝一小碗粥,吃一小碗汤面,喝点酸奶、豆浆等,慢慢培养胃肠早晨对食物的兴趣。只要坚持一段时间,胃肠知道这时候会有食物进来,就能逐渐养成定时分泌消化液的习惯,食欲也就逐渐旺盛了,可以增加食量直到正常状态。

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吃早餐质量很重要

早餐的质量也很重要。有淀粉类主食,有富含优质蛋白质的食物,有蔬菜水果,吃起来感觉舒服,这就是完整的早餐了。早餐吃到优质蛋白质的食物很简单,鸡蛋、豆浆、牛奶、熟肉、豆腐、低脂奶酪等都可以。早餐吃蔬菜也不难,比如吃个茴香鸡蛋馅的包子,吃碗加了一把青菜的汤面,喝碗加了番茄的疙瘩汤,或者吃两块蒸南瓜,都很容易实现。若能再加一勺坚果种仁,就更完美了。

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早餐打分表,看你能得多少分

1

早餐中是否有淀粉类食物?如果有相当于半碗米饭或更多量的主食,先得20分。如果其中还有点杂粮、薯类、杂豆等,再加10分,最多可得30分。

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解 读 :淀粉类主食是我国居民最主要的能量来源,先吃点主食有利于消化液分泌,对肠胃也有保护作用。无论是面包、馒头、包子,还是蒸红薯、小米粥,至少要有其中的1~2种,种类丰富更好。

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2

早餐中是否有富含蛋白质的食物?比如奶类100克以上,鸡蛋至少半个,或鱼20克,一杯豆浆或几块豆腐,以上高蛋白类食物,吃一种就得20分,吃两种或更多,而且其中含有奶或豆制品,即可得30分,最多不超过30分。

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解 读: 奶类、蛋类、豆类、肉类等食物不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感,让早餐更“抗饿”。

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3

早餐中有无果蔬?有蔬菜,15分;有水果,15分;两类食物兼有,得20分。

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解 读 :水果、蔬菜可提供膳食纤维、钾、镁、维生素C和多种保健成分。吃碗蔬菜沙拉,馒头面包里夹几片生菜黄瓜,煮汤面里加些青菜,吃个番茄、水果,或把水果洗净装袋带在路上吃,都是简单易行的搭配方式。

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4

早餐有无坚果?一种核桃、杏仁、花生等坚果,得15分;如果吃两种或混合果仁,得20分。

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解 读 :把晚餐看电视时吃的坚果移到早餐来,吃1汤匙杏仁、松子或者花生,不会造成肥胖却能提高早餐质量。果仁美味可口,富含维生素E和钾、钙、镁、铁、锌等多种矿物质,能延缓血糖反应并有利于心脏健康。

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5

采用油炸的烹调方式?请从总分中扣15分;如用烧烤或熏制的烹饪方法,也扣15分。

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解 读 :为了保障安全,维护营养,最好选择蒸、煮、炖等烹饪方式。

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6

不吃早餐,得0分。

作者:范志红

内容来源:医食参考